Liens

Une sélection de liens indispensables:

ISO organisation internationale de standardisation
www.iso.org

AFNOR association française de normalisation
www.afnor.org

Office vétérinaire fédéral
www.bvet.admin.ch/

Office fédéral de la santé publique
www.bag.admin.ch/

Législation: recueil systématique du droit fédéral
www.admin.ch/ch/f/rs/rs.html

Organisation mondiale de la santé animale (OIE)
www.oie.int

EUROPA – sécurité alimentaire
ec.europa.eu/food

Association vétérinaire pour l'hygiène des denrées alimentaires
www.tvlch.org

 

Glossaire:

• BVD/MD: bovine virus diarrhoe/mucosal disease
• DAOA: Denrées Alimentaires d’Origine Animale
• Epizootie: Maladie qui frappe simultanément un grand nombre d'animaux de même espèce ou d'espèces différentes.
• FCO: fièvre catarrhale ovine
• HACCP: (Hazard Analysis and Critical Control Point). Analyse des dangers et maîtrise des points critiques
• BRC: British Retail Consortium (consortium des distributeurs britanniques), référentiel
• IFS: International Food Standard, référentiel
• PRP: (Pre Requisite Programm) programmes pré requis (ou préalables)
• Zoonose: maladie infectieuse transmissible des animaux à l’homme et inversement

Contactez-nous !